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Bisteces de res en mole de cacahuate

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 1/2 Kilo de Bisteces de Res
1 taza de Mole Almendrado Picoso Rancho Viejo®
1 Diente de Ajo
1/2 Bolillo Rebanado y dorado en aceite
5 Pimientas
3 Clavos de Olor
100 grs. de Cacahuate dorado
1 Pizca de Mejorana
Aceite

 

1. Se fríe la Carne en un poco de aceite.
2. Se licuan los demás ingredientes, ya que están muy bien licuados se pasan por un colador y se vacía en una cacerola con aceite caliente y se van agregando los bisteces uno por uno, se deja hervir para que se espese un poco.
3. Se sazona con sal al gusto.
 
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