| Chilaquiles con mole ranchero |
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250 grs. de carne de pollo, o de res deshebrada 2. Poner un poco de manteca en una cacerola, freír el Mole Ranchero Rancho Viejo® sazonado con sal y ajo. Cocinar la carne y deshebrarla en trocitos pequeños. 3. Poner la carne deshebrada y las tortillas cortadas dentro de la salsa y llevar al fuego hasta que estén cocidas pero no muy secas. 4. Poner encima la cebolla picada y espolvorearla con el queso. Se sirve caliente. |
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