| Pipián con pollo |
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1 pollo en trozos 1. Cueza los trozos de pollo en 3 tazas de agua con sal hasta que estén tiernos; aparte el caldo. 2. Fría en aceite la salsa de Pipián Rancho Viejo® hasta que se sazone. Añada clavo, canela y sal al gusto. 3. Agregue las piezas de pollo y 2 tazas del caldo en las que lo coció. Hierva 10 minutos más. 4. Puede agregar ajonjolí encima del pollo al servirlo. |
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